曲靖麒麟小吃必吃清单
曲靖麒麟区的小吃融合了云南滇东特色，以咸香鲜辣为主。以下为本地人常吃推荐：
- 宣威火腿：腌制风干的猪后腿，肉质紧实咸香，可切片蒸食或炒菜，老字号「金兰火腿店」最受追捧。
- 蒸饵丝：米浆蒸制的丝状主食，搭配秘制肉酱和酸菜，口感软糯，推荐「老街饵丝坊」的经典款。
- 沾益辣子鸡：干辣椒与鸡肉爆炒，香辣过瘾，「周氏辣子鸡」大锅现炒风味最足。
- 曲靖烧饵块：烤米饼夹入酱料和蔬菜，早餐首选，巷口「李姐饵块摊」甜咸酱料是一绝。
就餐攻略
最佳品尝时间：早餐时段（6:00-9:00）饵块、饵丝摊点活跃；午晚餐宜选择辣子鸡、火腿类正餐。
店铺选择技巧：避开景区周边，深入麒麟区南门街、文昌街等老街区，观察本地人排队较多的摊位。
搭配建议：辣味小吃配「木瓜水」或「米凉虾」饮品解辣；火腿可购买真空包装作为伴手礼。
注意事项
部分小吃辣度较高，点餐时需说明口味偏好；老店多收现金，建议备零钱；夜市摊位注意食品新鲜度。